塔拉哈

2020年7月31日

塔拉哈(民族特色)塔拉哈是赫哲语,意思是烤生鱼。“塔拉哈”是赫哲族人平时经常吃的菜,也是招待客人必不可少的佳肴。赫哲族是中国东北地区一个历史悠久的少数民族,赫哲族起源于东海女真赫哲部落。主要分布在黑龙江省同江市、饶河县、抚远市。少数人散居在桦川、依兰、富锦三县的一些村镇和佳木斯市。因分布地区不同,从而有不同的自称。居住在富锦市大屯沿松花江上游的称“那贝”,居住在嗄尔当屯至津口村的称“那乃”,居住在勒得利村沿黑龙江下游至乌苏里江的称“那尼奥”。目录1 简介2 蘸料做法1简介编辑

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  • 本段回目录在东极抚远,塔拉哈是赫哲族人平时经常吃的菜,也是招待客人必不可少的佳肴。塔拉哈是赫哲语,意思是烤生鱼。当地的渔民把乌苏里江鲜鱼放在火上烧烤一下,半生不熟,用盐一拌既可食用,或者蘸料食用。养殖的鱼不能用来做塔拉哈的原料。 2蘸料做法编辑本段回目录食盐1勺、味精2克

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  • 、姜5克、蒜10克、米醋300克、香油数滴、植物油10克、小葱10克、芝麻10克、芥末油适量、白糖30克、辣椒油1小勺。 词条图片塔拉哈//词条图片方法调用.$(function(){var

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