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凯撒沙拉

2020年9月7日 评论关闭.

凯撒沙拉(食品)被称作“沙拉之王”的凯撒沙拉,是西餐中最常见的餐前开胃菜。中文名 凯撒沙拉 英文名 Caesar salad 主要食材 培根,土司边,生菜,奶酪等 目录1 起源2 制作方法一3 制作方法二1起源编辑本段回目录凯撒·卡狄尼(Caesar Cardini)在1924年发明了凯撒沙拉。卡狄尼是个墨西哥蒂华纳(Tijuana)的意式餐馆老板兼主厨,他住在圣迭戈,但为了避开禁酒令(Prohibition)而在蒂华纳工作。关于沙拉发明的故事有许多种版本,最常见的说法是,在有次七月

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  • 四日那天,餐厅耗尽了厨房内所有的东西,因此卡狄尼用他仅剩的食材,并以他的天赋异禀,制作出了凯撒沙拉。另一个说法是说,沙拉是为了一群好莱坞明星在周末派对后所制作出的。 2制作方法一编辑本段回目录用料 培根3条、土司1~2片、鸡蛋1只、生菜1棵、芦笋2根、帕玛森干酪半块、黑胡椒粒适量、蛋黄酱2~3大勺、黄芥末酱适量、喼汁(英国黑醋)1小勺、柠檬汁2大勺、大蒜2瓣凯撒沙拉步骤 1、蒜瓣压成茸用油煸香,留出1/4的量待用;土司去边切成方丁,与蒜蓉拌匀后放入平底锅中,用小火烘烤至土司丁呈金黄色;2、培根切成小片入锅煸香;生菜撕成随意的片状;芦笋改刀成段焯水;白煮蛋分隔成4块;干酪切成条状备用;3、蛋黄酱加入黄芥末酱、喼汁、留出的蒜茸及柠檬汁调匀,即为凯撒沙

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  • 拉的酱汁;4、将生菜、芦笋、土司丁和培根混合放在盘底,随后放上干酪和熟鸡蛋,撒上黑胡椒颗粒,淋上沙拉酱即可上桌。小贴士喼汁就是英国黑醋,味道酸甜微辣,色泽黑褐,有点像上海黄牌辣酱油;如果没有蛋黄酱,可以用普通的沙拉酱代替,不喜欢芥末酱的可以不加。 3制作方法二编辑本段回目录用料 生菜1颗培根2片吐司2片干酪1片鸡蛋1只柠檬汁15ml苹果醋5

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  • ml蒜末5ml橄榄油15ml凯撒沙拉步骤 1、准备材料。2、生菜用清水洗净切小片,吐司去边切成多了方丁,干酪切条,鸡蛋放入水中煮熟。3、把切成方丁的吐司与与蒜蓉拌匀,倒在铺了锡纸的烤盘上,表面均匀刷上橄榄油。4、烤箱预热,把拌匀的面包丁放入中层,160度上下火烤8分钟。5、中小火烧热平底锅,放入培根片煎熟,放在吸油纸上吸去多余油脂,切成小片备用。6、在生菜里加

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  • 入柠檬汁,苹果醋拌匀。7、最后撒上面包丁、培根片、干酪,放上切好的熟鸡蛋,即可享用啦!~ 词条图片凯撒沙拉凯撒沙拉凯撒沙拉//词条图片方法调用.$(function(){var slider = new WidthAutoSlide({wrapSelector: ‘.baike-material-pic’,ulSelector: ‘#baike-material-pic’,arrowLeft: ‘.arrow-left’,arrowRight: ‘.arrow-right’});slide

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